本文发表在 rolia.net 枫下论坛今天我就来说点吃在陕西吧。俗是俗了点，但民以食为天。再清高的雅士也最多来个“君子远庖厨”，五脏庙还是得天天祭。不相信你只要饿他一天，保证细嚼慢咽立马变狼吞虎咽，还吃什么都香。

不过我没法知道现在的吃在陕西是如何的一番景象，我能说的大概只能是70年代末的状况。记得起来的哥们姐们别忘了给捧个人场。

那个年头文革虽然还没有正式宣布结束，但也到了人去政息的地步。可是十年的颠颠倒倒，哪里能立马恢复元气。现在当笑话说的粮票，那时的城里人别说少了它笑不出来，极可能因为遗失了它连哭都哭不成调。城里人的基本定量是25斤粮票一个月，当了工人如果工种体力消耗大，可以高到45斤。我的口粮是32斤，依据当然是工作强度比较低的缘故。

现在人会想，他们现在一个月大概连十斤粮都吃不下，怎么我那年代的人都是饭桶？当然啦，饭吃不上干什么不吃肉，这个想法千年前的老祖宗就问过。所以是不在同一状况下，你怎么说都让人没法理解。看官中和我同代的算我帮你恢复记忆，小一辈的就当我说了段老掉牙的故事。

说哪里了？回陕西吧。

那时候，从江南往陕西去的最受不了的就是没米饭吃。五、六十年代从沿海去内地工作的，到了八十年代时全拼了命地往家乡调。如今大都七十来岁或者更老了，现在你去问问他们为了什么要往回调，没米饭吃一定是理由之一。

说一个我亲眼看到的事情，你就会明白米饭在当时的地位有多高：

我去实习的那个厂，里面的技术人员全是从沿海特别是江浙一带内迁的，所以对米饭的感情比对毛主席的感情还深。（这话当时可说不得，非当现行反革命给做了。）那时厂里的人全靠食堂给供午饭，大家用食堂的饭菜票去买，然后随便找个地方围坐在一起胡侃神聊着就将胃给填饱了。

食堂那会儿每天会供应为数有限的米饭，规定四两一人，大概也就可以供应20来个人。倒也不走后门，全看你能不能排在前面。全厂除了三班倒的，连行政到工人至少也有一百多人吃午饭。所以那每天为了四两米饭，让多少人抓狂。那阵势比起纽约证券交易所一定不输场。

一天中午，食堂卖饭的窗口照样是挤成一堆，我们这些个外来户自然是只有看的份。正看着，突然人群散开了去。只见空出的场地上，两个年轻人打成了一团，一个拿着不锈钢的饭叉当武器，对着另一个的头当馒头叉个不停。另一个也没闲着，一面护着那快成马蜂窝的头，一面在地上摸索到一跟铁管，拎到手中就虎虎生风地向对方挥了过去。一、二分钟内几个回合来往，虽然没有出人命，已经一个血流满面，一个臂背留痕。等旁人将他们按住后，我见到扔在一边的那个不锈钢饭叉成了麻花状。一场短兵相接为的只是那最后一个四两米饭该归谁！

那一幕让我今生今世都忘不了，人在没饭吃的时候会饿得慌，更会变得比野兽都野兽。更多精彩文章及讨论，请光临枫下论坛 rolia.net